PENGARUH SUHU PENGERINGAN DAN JENIS PERENDAMAN TERHADAP KARAKTERISTIK TEPUNG KACANG LUPIN (Lupinus angustifolius)
| Main Authors: | Nadya Athira Chairunnisa, 143020318, Sumartini, DS, Asep Dedy Sutrisno, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/43190/1/Nadya%20Athira%20Chairunnisa_143020318_Teknologi%20Pangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/43190/2/Nadya%20Athira%20Chairunnisa_143020318_Teknologi%20Pangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/43190/ http:/www.teknik.unpas.ac.id |