PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG KOMPOSIT DAN KONSENTRASI BAKING POWDER TERHADAP KARAKTERISTIK MUFFIN GLUTEN FREE
| Main Authors: | Elfina Nur Arofah, 143020327, Yusep Ikrawan, DS, Hasnelly, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/43173/1/Elfina%20Nur%20Arofah_143020327_Teknologi%20Pangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/43173/ http:/www.teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/43173/1/Elfina%20Nur%20Arofah_143020327_Teknologi%20Pangan.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/43173/
http:/www.teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |