Pengaruh Perbandingan Kacang Kedelai (Glycine max) Dengan Kacang Koro (Canavalia ensiformis) Dan Konsentrasi Sumber Bahan Pewarna Terhadap Karakteristik Tahu
| Main Authors: | Yopan Wijaya, 11.3020107, Tantan Widiantara, DS, Asep Dedy Sutrisno, ds |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/3585/1/artikel%20TA.doc http://repository.unpas.ac.id/3585/ http://teknik.unpas.ac.id |