PENGARUH KONSENTRASI GARAM DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK KIMCHI MENTIMUN ORGANIK (Cucumus sativus L)
| Main Authors: | Anggi Dwi Pratiwi, Alumni, Hasnelly, DS, Nana Sutisna Achyadi, Dosen |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/35665/1/Draft%20Tugas%20Akhir%20Kimchi%20Mentimun%20Organik.docx http://repository.unpas.ac.id/35665/ http://teknik.unpas.ac.id |