PENGARUH KONSENTRASI GELATIN CAIR TULANG IKAN NILA (Oreochromis niloticus) DAN KONSENTRASI SUKROSA TERHADAP KARAKTERISTIK SORBET JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava)
| Main Authors: | Alfauziyyah Octatrisfalia, alumni, WILLY PRANATA WIDJAJA, DS, Neneng Suliasih, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/35478/1/LAPORAN%20TUGAS%20AKHIR%20ALFAUZIYYAH%20OCTATRISFALIA.docx http://repository.unpas.ac.id/35478/ http://teknik.unpas.ac.id |