PENGAWASAN MUTU BERAS PADA PERUSAHAAN UMUM BULOG DIVISI REGIONAL SUMATERA UTARA
| Main Authors: | Harahap, Rifka Irhamna, Ahyaningsih, Faiz |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Jurusan Matematika FMIPA Unimed
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://digilib.unimed.ac.id/41464/1/Fulltext.pdf http://digilib.unimed.ac.id/41464/2/Reviewer.pdf http://digilib.unimed.ac.id/41464/ https://doi.org/10.24114/jmk.v4i1.11858 |
| ctrlnum |
41464 |
|---|---|
| fullrecord |
<?xml version="1.0"?>
<dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><relation>http://digilib.unimed.ac.id/41464/</relation><title>PENGAWASAN MUTU BERAS PADA PERUSAHAAN UMUM BULOG DIVISI REGIONAL
SUMATERA UTARA</title><creator>Harahap, Rifka Irhamna</creator><creator>Ahyaningsih, Faiz</creator><subject>QA Mathematics</subject><subject>QA273 Probabilities. Mathematical statistics</subject><description>Beras adalah makanan pokok paling penting bagi penduduk Indonesia. Beras juga merupakan sumber utama pemenuhan gizi yang meliputi kalori, protein, lemak dan vitamin. Perusahaan Umum BULOG memiliki tanggung jawab untuk peningkatan stabilisasi dan pengelolaan persediaan bahan pokok dan pangan. Salah satunya bahan pangan yang dikelola BULOG adalah beras. Pihak BULOG terkadang menerima keluhan mengenai kualitas beras yang disalurkan tidak layak konsumsi atau buruk. Permasalahan
dapat di ketahui penyebabnya dengan menggunakan salah satu alat dari Statistical Quality Control, yaitu Peta Kendali. Peta Kendali menunjukkan hampir keseluruhan data sudah terkendali secara statistik tetapi ada beberapa data yang di luar kendali yaitu pada bulan Juli, Agustus dan September. Ini disebabkan karena terlalu lama masa simpan dipenyimpanan gudang. Biaya yang dikeluarkan untuk memperbaiki mutu yaitu Biaya Pengawasan Mutu, Biaya Jaminan Mutu dan Total Biaya Mutu. Biaya yang dikeluarkan yaitu Biaya Pengawasan Mutu sebesar Rp 14.462.218,32, Biaya Jaminan Mutu sebesar Rp. 740. 244.100 dan Total Biaya Mutu sebesar Rp 754.706.318,18. Biaya dapat diminimumkan dengan mengoptimumkan kerusakan sebesar 1.034.677,331 kg maka biaya pengawasan mutu sebesar Rp. 103.466.733. biaya jaminan mutu sebesar Rp 103.467.733,1 dan total biaya mutu menjadi Rp 206.935.466,1.</description><publisher>Jurusan Matematika FMIPA Unimed</publisher><date>2018-04</date><type>Journal:Article</type><type>PeerReview:PeerReviewed</type><type>Book:Book</type><language>ind</language><identifier>http://digilib.unimed.ac.id/41464/1/Fulltext.pdf</identifier><type>Book:Book</type><language>ind</language><identifier>http://digilib.unimed.ac.id/41464/2/Reviewer.pdf</identifier><identifier> Harahap, Rifka Irhamna and Ahyaningsih, Faiz (2018) PENGAWASAN MUTU BERAS PADA PERUSAHAAN UMUM BULOG DIVISI REGIONAL SUMATERA UTARA. Jurnal Karismatika, 04 (01). pp. 54-65. ISSN 2443-0366 </identifier><relation>https://doi.org/10.24114/jmk.v4i1.11858</relation><recordID>41464</recordID></dc>
|
| language |
ind |
| format |
Journal:Article Journal PeerReview:PeerReviewed PeerReview Book:Book Book |
| author |
Harahap, Rifka Irhamna Ahyaningsih, Faiz |
| title |
PENGAWASAN MUTU BERAS PADA PERUSAHAAN UMUM BULOG DIVISI REGIONAL
SUMATERA UTARA |
| publisher |
Jurusan Matematika FMIPA Unimed |
| publishDate |
2018 |
| topic |
QA Mathematics QA273 Probabilities. Mathematical statistics |
| url |
http://digilib.unimed.ac.id/41464/1/Fulltext.pdf http://digilib.unimed.ac.id/41464/2/Reviewer.pdf http://digilib.unimed.ac.id/41464/ https://doi.org/10.24114/jmk.v4i1.11858 |
| contents |
Beras adalah makanan pokok paling penting bagi penduduk Indonesia. Beras juga merupakan sumber utama pemenuhan gizi yang meliputi kalori, protein, lemak dan vitamin. Perusahaan Umum BULOG memiliki tanggung jawab untuk peningkatan stabilisasi dan pengelolaan persediaan bahan pokok dan pangan. Salah satunya bahan pangan yang dikelola BULOG adalah beras. Pihak BULOG terkadang menerima keluhan mengenai kualitas beras yang disalurkan tidak layak konsumsi atau buruk. Permasalahan
dapat di ketahui penyebabnya dengan menggunakan salah satu alat dari Statistical Quality Control, yaitu Peta Kendali. Peta Kendali menunjukkan hampir keseluruhan data sudah terkendali secara statistik tetapi ada beberapa data yang di luar kendali yaitu pada bulan Juli, Agustus dan September. Ini disebabkan karena terlalu lama masa simpan dipenyimpanan gudang. Biaya yang dikeluarkan untuk memperbaiki mutu yaitu Biaya Pengawasan Mutu, Biaya Jaminan Mutu dan Total Biaya Mutu. Biaya yang dikeluarkan yaitu Biaya Pengawasan Mutu sebesar Rp 14.462.218,32, Biaya Jaminan Mutu sebesar Rp. 740. 244.100 dan Total Biaya Mutu sebesar Rp 754.706.318,18. Biaya dapat diminimumkan dengan mengoptimumkan kerusakan sebesar 1.034.677,331 kg maka biaya pengawasan mutu sebesar Rp. 103.466.733. biaya jaminan mutu sebesar Rp 103.467.733,1 dan total biaya mutu menjadi Rp 206.935.466,1. |
| id |
IOS3150.41464 |
| institution |
Universitas Negeri Medan |
| institution_id |
60 |
| institution_type |
library:university library |
| library |
Perpustakaan Universitas Negeri Medan |
| library_id |
564 |
| collection |
Digital Repository Universitas Negeri Medan |
| repository_id |
3150 |
| subject_area |
Adat Istiadat Agama Akuntansi |
| city |
KOTA MEDAN |
| province |
SUMATERA UTARA |
| repoId |
IOS3150 |
| first_indexed |
2023-02-26T13:58:21Z |
| last_indexed |
2023-02-26T13:58:21Z |
| recordtype |
dc |
| merged_child_boolean |
1 |
| _version_ |
1766033400395726848 |
| score |
17.538404 |