MODIFIKASI FISIK-KIMIA TEPUNG SORGUM BERDASARKAN KARAKTERISTIK SIFAT FISIKOKIMIA SEBAGAI SUBSTITUEN TEPUNG GANDUM
| Main Authors: | Azafilmi , Hakiim, Faresti , Sistihapsari |
|---|---|
| Format: | Monograph NonPeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
Diponegoro University
, 2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.undip.ac.id/36699/1/6.ARTIKEL_PENELITIAN_SORGUM.pdf http://eprints.undip.ac.id/36699/ |