Isolasi, Penentuan Antimikrobial Dan Karakterisasi Molekuler Bakteri Asam Laktat Dari Fermentasi Biji Kakao (Theobroma cacao Lin) Asal Sumatera Barat Dan Aplikasinya Untuk Menunjang Kesehatan Masyarakat
| Main Author: | Urnemi |
|---|---|
| Format: | |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2012
|
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=80030 |
Daftar Isi:
- x.;146hal.;32cm