Pengaruh perbedaan jenis bahan pengental terhadap karakteristik fisikokimia asam durian bubuk dari dua metode pengeringan
| Main Author: | Diani Safitri |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=124259 |
Daftar Isi:
- vii,70 hal,;30 cm