PENGARUH METODE PENGERINGAN DAN KONSENTRASI BUMBU SERTA LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN BUMBU TERHADAP KUALITAS DENDENG BABI
| Main Authors: | , Ir. Marcus Veerman, , Dr. Ir. Setiyono, SU. |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://repository.ugm.ac.id/97908/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=54565 |
| Description not available. |