SINTESIS HUMAN MILK FAT ANALOG KAYA LAURAT MELALUI INTERESTERIFIKASI ENZIMATIS DENGAN BAHAN BAKU VIRGIN COCONUT OIL DAN STEARIN SAWIT
| Main Author: | , Steivie Karouw |
|---|---|
| Format: | Article NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
[Yogyakarta] : Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Ma
, 2013
|
| Online Access: |
https://repository.ugm.ac.id/95397/ http://repository.ugm.ac.id/digitasi/index.php?module=cari_hasil_full&idbuku=3215 |