Pemanfaatan Biji Turi Sebagai Pengganti Kedelai DalamBahan Baku Pembuatan Kecap Secara Hidrolisis Dengan Menggunakan Ekstrak Pepaya Dan Nanas
| Main Author: | Primerika, Vanda Fikoeritrina Widya |
|---|---|
| Format: | Karya Ilmiah NonPeerReviewed application/pdf |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.ums.ac.id/29554/1/HALAMAN_DEPAN.pdf http://eprints.ums.ac.id/29554/2/BAB_I.pdf http://eprints.ums.ac.id/29554/3/BAB_II.pdf http://eprints.ums.ac.id/29554/4/BAB_III.pdf http://eprints.ums.ac.id/29554/5/BAB_IV.pdf http://eprints.ums.ac.id/29554/15/BAB_V.pdf http://eprints.ums.ac.id/29554/22/DAFTAR_PUSTAKA.pdf http://eprints.ums.ac.id/29554/23/LAMPIRAN.pdf http://eprints.ums.ac.id/29554/27/NASKAH_PUBLIKASI.pdf http://eprints.ums.ac.id/29554/ |