Pengaruh perbedaan proporsi susu sapi UHT dan ekstrak murbei hitam terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik yogurt murbei hitam
| Main Author: | Anastasia Kristien Natalia N, . |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.wima.ac.id/813/1/Abstrak.pdf http://repository.wima.ac.id/813/2/Bab%201.pdf http://repository.wima.ac.id/813/3/Bab%202.pdf http://repository.wima.ac.id/813/4/Bab%203.pdf http://repository.wima.ac.id/813/5/Bab%204.pdf http://repository.wima.ac.id/813/6/Bab%205.pdf http://repository.wima.ac.id/813/7/Bab%206.pdf http://repository.wima.ac.id/813/8/Lampiran.pdf http://repository.wima.ac.id/813/ |