Kajian kadar hcn dan karakteristik pati pada tepung koro pedang (canavalia ensiformis) berdasarkan waktu perendaman biji dalam air panas dan larutan natrium bikarbonat (nahco3)
| Main Author: | Putro, Novita Tommy Lasmono |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.wima.ac.id/10718/1/Abstrak.pdf http://repository.wima.ac.id/10718/2/Bab%201.pdf http://repository.wima.ac.id/10718/3/Bab%202.pdf http://repository.wima.ac.id/10718/4/Bab%203.pdf http://repository.wima.ac.id/10718/5/Bab%204.pdf http://repository.wima.ac.id/10718/6/Bab%205.pdf http://repository.wima.ac.id/10718/7/Bab%206.pdf http://repository.wima.ac.id/10718/8/Lampiran.pdf http://repository.wima.ac.id/10718/ |