Lokasi: PENGARUH KONSENTRASI ASAM SITRAT, KONSENTRASI GULA DAN TINGKAT PEMANASAN GULA INVERT TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORI SIRUP ROSELLA (Hibiscus sabdariffa)

Main Author:	JUNAIDI, ERIK
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2011
Subjects:	664 Food technology
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/8203/1/06.70.0150%20Erik%20Junaidi%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/8203/2/06.70.0150%20Erik%20Junaidi%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/8203/3/06.70.0150%20Erik%20Junaidi%20BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/8203/4/06.70.0150%20Erik%20Junaidi%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/8203/5/06.70.0150%20Erik%20Junaidi%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/8203/6/06.70.0150%20Erik%20Junaidi%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/8203/7/06.70.0150%20Erik%20Junaidi%20DAPUS.pdf http://repository.unika.ac.id/8203/8/06.70.0150%20Erik%20Junaidi%20LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/8203/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.