Daftar Isi: PENGEMBANGAN PRODUK MINUMAN BERBASIS MADU UNTUK KONSUMEN REMAJA DENGAN MENGGUNAKAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD)

Main Author:	Erlin, -
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2006
Subjects:	Food Development Product
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/7675/1/02.70.0074%20ERLIN%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/7675/2/02.70.0074%20ERLIN%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/7675/3/02.70.0074%20ERLIN%20BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/7675/4/02.70.0074%20ERLIN%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/7675/5/02.70.0074%20ERLIN%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/7675/6/02.70.0074%20ERLIN%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/7675/7/02.70.0074%20ERLIN%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://repository.unika.ac.id/7675/8/02.70.0074%20ERLIN%20LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/7675/

Daftar Isi:

Madu adalah bahan makanan alami yang memiliki manfaat yang banyak bagi kesehatan Madu adalah cairan kental berasa manis, berwarna kuning yang dihasilkan oleh lebah. Sekarang ini, kebanyakan produk minuman berbasis madu yang sudah ada di pasaran masih sangat sederhana. Pengembangan produk baru dari produk madu sangatlah prospektif dan menantang. Tujuan dari penelitian ini adalah mengembangkan produk minuman berbasis madu yang sesuai dengan keinginan dan kebutuhan konsumen (siswa-siswi SLTP dan SMU) dengan menggunakan metode Quality Function Deployment (QFD). QFD adalah metode pengembangan produk terstruktur yangdiakomodasikan untuk menspesifikasikan keinginan dan kebutuhan konsumen dan menterjemahkan karakteristik produk.