STUDI KELAYAKAN PENDIRIAN INDUSTRI PENGOLABAN IKAN TERI
Daftar Isi:
- lkan Ten (S{oiepi1orus sp.) merupakan hasil laut yang memiliki potensi yang besar baik dalam ketersediaannya di laut maupun pangsa pasar yang luas. Untuk memanfaatkan potensi tersebut, sebuah industri pengolahan ikan ten direncanakan akan didirikan di daerah utara Jawa Tengah. Dalam merealisasikan industri tersebut dilakukan penyusunan Studi Ketayakan. Studi tersebut mencakup deskripsi proyek dan produk, aspek teknis, aspek pasar, rencana usaha, dan aspek keuangan. Observasi dan pengambiJan sampeJ ikan teri dilakukan lima Tempat Pe1elangan Ikan (TPI)ยท Pasarbanggi, Rembang; Morodemak, Demak; TangguJ Ma\ang, Kendal~ Wonokert . ikan ten didirikan deng pengo\ahan, manajemen organisaslr-operasional , dan HACGP persaingan pasar yang seha, (fa keuntungan inves.1asl yang. tin~l. Berdasarkan hal tersebut di atas maka industri pengolahan ikan teri lay~k untuk didirikan di daerah utara Ja\va Tengah.