PENAMBAHAN KAYU MANIS (Cinnamomum burmanii) SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN PENGARUHNYA TERHADAP KARAKTERISTIK MOLEKULER PROTEIN ADONAN TEPUNG TERIGU, KARAKTERISTIK FISIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN ROTI MANIS
Internet
http://repository.unika.ac.id/624/1/10.70.0006%20Stefani%20Ina%20Wirawan%20COVER.pdfhttp://repository.unika.ac.id/624/2/10.70.0006%20Stefani%20Ina%20Wirawan%20BAB%20I.pdf
http://repository.unika.ac.id/624/3/10.70.0006%20Stefani%20Ina%20Wirawan%20BAB%20II.pdf
http://repository.unika.ac.id/624/4/10.70.0006%20Stefani%20Ina%20Wirawan%20BAB%20III.pdf
http://repository.unika.ac.id/624/5/10.70.0006%20Stefani%20Ina%20Wirawan%20BAB%20IV.pdf
http://repository.unika.ac.id/624/6/10.70.0006%20Stefani%20Ina%20Wirawan%20BAB%20V.pdf
http://repository.unika.ac.id/624/7/10.70.0006%20Stefani%20Ina%20Wirawan%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf
http://repository.unika.ac.id/624/8/10.70.0006%20Stefani%20Ina%20Wirawan%20LAMPIRAN.pdf
http://repository.unika.ac.id/624/
Lokasi
| Koleksi | Unika Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata |
| Institusi | Universitas Katolik Soegijapranata |
| Kota | SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |