Lihat Juga

• KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK BISKUIT NONGLUTEN DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG OAT DAN TEPUNG JALI (Coix lacryma-jobi L). PHYSICOCHEMICAL AND ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS OF NON-GLUTEN BISCUITS WITH ADDITION OF OAT FLOUR AND JALI FLOUR (Coix lacryma-jobi L)
  oleh: WAHYULIANTO, ECLESIA ALFA ORIZA SATIVA
  Terbitan: (2022)
• PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG JALI (Coix lacryma-jobi L.) DAN TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) TERHADAP KUALITAS FISIKOKIMIA CRACKERS THE EFFECT OF SUBSTITUTION OF JALI FLOUR (Coix lacryma-jobi L.) AND RED BEAN FLOUR (Phaseolus vulgaris L.) ON THE PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES QUALITY OF CRACKERS
  oleh: Jayati, Katarina Kartika Dwi
  Terbitan: (2021)
• PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG JALI (Coix Lacryma-jobi L.) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKO KIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA MUFFIN CAKE. THE EFFECT OF THE SUBSTITUTION OF JALI FLOUR (Coix Lacryma-Jobi L.) ON PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES IN MUFFIN CAKE
  oleh: VIORIDA, ALBERTA PRISTA IRNA
  Terbitan: (2019)
• Processing of Non-Gluten Cereal Biscuits with the Addition of Oat Flour and Jali Flour (Coix lacryma-jobi L)
  oleh: ANANINGSIH, VICTORIA KRISTINA
• Pengaruh Substitusi Biji Jali (Coix lacryma-jobi L.) Terhadap Kandungan Lemak, Serat, Fenol, dan Sifat Organoleptik Tempe Kedelai (Glycine max)
  oleh: Qurnaini, Nadiya Rahmah, et al.
  Terbitan: (2021)