Daftar Isi: RISIKO KEAMANAN KONSUMSI IKAN MUJAIR(Oreochromis Mossambicus)AKIBAT ASUPAN LOGAM-LOGAM BERACUN OLEH MASYRAKAT DISEKITAR RAWA PENING KABUPATEN SEMARANG

Main Author:	Widyojatmiko, Bernadus Dimas
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2004
Subjects:	664 Food technology Food safety
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/12189/1/00.70.0021%20Bernardus%20D%20Widyojatmiko%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/12189/2/00.70.0021%20Bernardus%20D%20Widyojatmiko%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/12189/3/00.70.0021%20Bernardus%20D%20Widyojatmiko%20BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/12189/4/00.70.0021%20Bernardus%20D%20Widyojatmiko%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/12189/5/00.70.0021%20Bernardus%20D%20Widyojatmiko%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/12189/6/00.70.0021%20Bernardus%20D%20Widyojatmiko%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/12189/7/00.70.0021%20Bernardus%20D%20Widyojatmiko%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://repository.unika.ac.id/12189/8/00.70.0021%20Bernardus%20D%20Widyojatmiko%20LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/12189/

Daftar Isi:

Ikan mujair(Oreochromis Mossambicus)merupakan salah satu jenis ikan yang banyak ditemui didanau rawa pening semarang , namun seiring perkembangan aktivitas manusia dan industri disekitar rawa pening, menyebabkan munculnya pencemaran yang berupa produk buangan atau limbah rumah tangga maupun industri, termasuk logam-logam beracun.Mengingat tingkat konsumsi masyarakat disekitar rawa pening terhadap ikan mujair cukup tinggi.maka kecenderungan tingkat asupan terhadap logam juga tinggi.