ANALISIS KEAMANAN DAN KEHALALAN PANGAN MENGGUNAKAN PENDEKATAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES DAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT PADA OLAHAN ROTI MANIS
| Main Authors: | Ishaq, Mukhammad Maulana; Universitas Brawijaya, Oktavianty, Oke; Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Format: | Article eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
, 2021
|
| Online Access: |
http://jrmsi.studentjournal.ub.ac.id/index.php/jrmsi/article/view/1688 |
Daftar Isi:
- Jika membutuhkan abstrak atau isi jurnal menghubungi author melalui email alanariwibowo@gmail.com