Pengaruh vitamin E sebagai antioksidan pada minyak kelapa sawit yang telah di proses (RBDPO) melalui pengujian bilangan peroksida dan asam lemak bebas
| Main Authors: | Nurbaiti Marsas Prilitasari, author, Add author: Loekito Bimo Irianto, supervisor, Add author: Susilowati Hadisusilo, supervisor |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
, 2008
|
| Online Access: |
https://lib.ui.ac.id/detail?id=20380041 |