Produk Pangan Berbasis Tempe dan Aplikasinya
Buku ini berisi bahan olahan pangan jenis tempe dan aplikasinya dalam kehidupan masyarakat Indonesia.
| Main Author: | Dini Ariani (-) |
|---|---|
| Other Authors: | Mukhammad Angwar (-) |
| Format: | |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Jakarta :
LIPI Press
, 2018
|
| Edition: | Cet. 1 |
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://koleksiperpus.jakarta.go.id/dispusip/opac/detail-opac?id=102641 https://koleksiperpus.jakarta.go.id/dispusip/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/102641.jpg |
| Summary: |
Buku ini berisi bahan olahan pangan jenis tempe dan aplikasinya dalam kehidupan masyarakat Indonesia. |
|---|---|
| Physical Description: |
xvi, 65 hlm. : ilustrasi ; 21 cm |
| Audience: |
DEWASA |
| ISBN: |
9789797999988 |