Pengaruh Variasi Konsentrasi Kitosan Pada Enkapsulasi Terhadap Kelangsungan Hidup Lactobacillus sp dalam Simulasi Larutan Asam Lambung
| Format: | Bachelors |
|---|---|
| Terbitan: |
#CREATOR_ORGNAME#
, 2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://digilib.polban.ac.id\/download.php?id=40857 |