TINGKAT KESUKAAN PADA STEAK IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis L.) YANG DIRENDAM DALAM ASAP CAIR
| Main Authors: | Hasan, Hasniar, Kaseger, Bertie Elias, Pongoh, Jenki |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Sam Ratulangi University
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/8326 http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/8326/7888 |
Internet
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/8326http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/8326/7888
Lokasi
| Koleksi | JURNAL MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sam Ratulangi |
| Institusi | Universitas Sam Ratulangi |
| Kota | KOTA MANADO |
| Provinsi | SULAWESI UTARA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |