Lokasi: PENGOLAHAN KUE KERING DARI TEPUNG MOCA ( Modified Cassava Flour ) DENGAN VARIASI TEMPERATUR DAN WAKTU SERTA PENAMBAHAN KEJU UNTUK MENAMBAH CITA RASA GURIH

Main Author:	RONALDO, PAN
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2019
Subjects:	TP Chemical technology
Online Access:	http://eprints.polsri.ac.id/7667/1/File%201.pdf http://eprints.polsri.ac.id/7667/2/File%202.pdf http://eprints.polsri.ac.id/7667/3/File%203.pdf http://eprints.polsri.ac.id/7667/4/File%204.pdf http://eprints.polsri.ac.id/7667/5/File%205.pdf http://eprints.polsri.ac.id/7667/6/File%206.pdf http://eprints.polsri.ac.id/7667/7/File%207.pdf http://eprints.polsri.ac.id/7667/

Koleksi	Perpustakaan Politeknik Negeri Sriwijaya
Gedung	Perpustakaan Politeknik Negeri Sriwijaya
Institusi	Politeknik Negeri Sriwijaya
Kota	KOTA PALEMBANG
Provinsi	SUMATERA SELATAN
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.