APLIKASI NEGATIVE TEMPERATURE COEFFICIENT (NTC) PADA RANCANG BANGUN ALAT PEMANGGANG KUE LISTRIK OTOMATIS
Daftar Isi:
- Sensor suhu adalah suatu komponen yang dapat mengubah besaran panas menjadi besaran listrik sehingga dapat mendeteksi gejala perubahan suhu pada objek tertentu. Terdapat berbagai jenis sensor suhu dengan karakteristik yang berbeda-beda. Negative Temperature Coefficient (NTC) adalah salah satu sensor suhu yang kini banyak diaplikasikan di 3D printer karena ketahanannya yang tinggi. Negative Temperature Coefficient (NTC) pernah dibahas pada Laporan Akhir milik Bayu Febriyanto yang lulus pada tahun 2010 di Politeknik Negeri Sriwijaya, namun diaplikasikan pada Alat Pengering Herbal buatannya. Dalam laporan akhir ini, penulis akan mengaplikasikan Negative Temperature Coefficient (NTC) pada rancangan sistem otomatisasi pada alat pemanggang kue listrik untuk mengatur suhu. Didalam oven yang telah dipasang dua buah sensor suhu Negative Temperature Coefficient (NTC) dimana sensor suhu satu dan dua sebagai pendeteksi berapa suhu didalam. Suhu pemanggangan ditentukan berdasarkan 3 jenis kue yang telah ditentukan yaitu kue Lidah Kucing sebesar 1100C, Cookies hijau 1200C dan Sagu Keju 1300C. NTC memiliki nilai resistansi 100.000Ω pada suhu -45°C yang nilai tersebut akan menurun menjadi 0Ω pada suhu 250°C. Nilai resistansi NTC akan menurun ketika pemanggangan kue menggunakan suhu masing-masing. Ketika suhu telah mencapai suhu capaian, elemen pemanas akan mati karena NTC telah mendeteksi suhu yang dibutuhkan sedangkan ketika suhu kurang dari yang ditentukan maka elemen pemanas akan menyala kembali.