KAJIAN MUTU DAN KEAMANAN PANGAN TRADISIONAL SATE BULAYAK DI TAMAN WISATA SURANADI, KECAMATAN NARMADA, KABUPATEN LOMBOK BARAT
| Main Authors: | A, Misbah; Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana, Suter, I Ketut; Fakultas Teknologi Pertanian-Universitas Udayana, Kartika Pratiwi, I Desak Putu; Fakultas Teknologi Pertanian - Universitas Udayana |
|---|---|
| Format: | Article eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (Itepa)
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/18306 |
Internet
http://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/18306Lokasi
| Koleksi | Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (Itepa) |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Udayana |
| Institusi | Universitas Udayana |
| Kota | BADUNG |
| Provinsi | BALI |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |