Pengaruh Waktu Hidrolisis Dengan HCL Terhadap Karakteristik Maltodekstrin dari Pati Jagung (Zea mays)
| Main Author: | Riyanti, Lia |
|---|---|
| Format: | bachelorthesis doc-type Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2013
|
| Online Access: |
http://repository.unpad.ac.id/frontdoor/index/index/docId/37191 |