Pengaruh Sari Daun Kersen (Muntingia calabura L.) Sebagai Perendam Daging Sapi Terhadap Sifat Fisik dan Akseptabilitas
| Main Author: | Lestari, Melati Indah |
|---|---|
| Format: | bachelorthesis doc-type Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Online Access: |
http://repository.unpad.ac.id/frontdoor/index/index/docId/30072 |