Isolasi dan karakterisasi ekstrak kasar sistem selulase dari bacillus strain lokal / Wiji Suhardi
| Main Author: | Suhardi, Wiji |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.um.ac.id/23391/ |
Daftar Isi:
- ABSTRAKSuhardiWiji.2010.IsolasidanKarakterisasiEkstrakKasarSistemSelulasedariBacilluscirculansStrainLokal.SkripsiJurusanKimiaFMIPAUniversitasNegeriMalang.Pembimbing(I)EviSusantiS.Si.M.Si.(II)MuntholibS.Pd.M.Si.KatakunciBacilluscirculanssistemselulaseoptimumSomogyi-NelsonSelulaseadalahkomplekenzimyangdapatmenghidrolisisselulosamenjadiglukosadenganmemecah946-14glukosida.Selulasememilikiperanandalampembuatankertasindustrikimiaindustripulpindustriyangberkenaandenganmedisproduksipakanternakdanproduksibiofuel.SistemselulaseyangbaiksangatjarangdihasilkanolehsatujenismikrobaakantetapiBacilluscirculansmampumenghasilkansistemselulaseyangmemilikiaktivitastinggiuntukmenghidrolisiskulitjagungtongkoljagungampastebukedelaijeramidansekampadi.MikrobadalammemproduksisuatuenzimdipengaruhiolehkondisimediapertumbuhandiantaranyaadalahpHwaktuinkubasidankonsentrasisumberkarbon.Sedangkandalampemanfaatanlebihlanjutperluadanyapengtahuantentangkarakteristikenzim.PenelitianinibertujuanuntukmengetahuikondisioptimumisolasidanmengkarakterisasiekstrakkasarsistemselulasedariBacilluscirculansstrainlokal.Penelitianinimerupakanpenelitianlaboratorisyangterdiridariduatahap.TahappertamaadalahpenentuankondisioptimumisolasisistemselulaseBacilluscirculansdenganmemvariasikanpHpertumbuhanpadapH507090dan100padawaktuinkubasi35dan7haridanselanjutnyamemvariasikonsentrasiindusermasing-masingpada001020304dan05%avicel.TahapkeduaadalahpenentuankarakteristikekstraksistemselulasediisolasidariBacilluscirculansmeliputi(1)penentuankondisireaksienzimatisyaituvariasipH607080dan90suhu35404550dan55oCdanwaktuinkubasi1234dan5jam.(2)penentuannilaiKmdanVmaksaktivitasCMCasedanavicelasesistemselulaseyangdiisolasi.(3)ujiaktivitassistemselulasedalammendegradasisubstratlignoselulosa..BerdasarkanpenelitiandiperolehkondisioptimumproduksisistemselulasedariBacilluscirculansstrainlokalyangditumbuhkandalammediaBergadalahpH90waktuinkubasiselama5haridankonsentrasiavicel05%.PadakondisiinidihasilkanCMCasedenganaktivitas11111U/mLdanavicelasedenganaktivitas5556U/mL.Sistemselulaseyangdihasilkanmemilikikaraktersebagaiberikut(1)memilikikondisireaksienzimatisyangoptimumadalahpH70suhu50oCdanwaktuinkubasi2jamdenganaktivitasCMCase12997U/mLdanavicelase8796U/mL.NilaiVmaksdanKMberturut-turutsebesar1000956g/jamdan5%untukaktivitasCMCase200956g/jamdan12%untukaktivitasavicelasedansistemselulaseyangdihasilkanefektifdalammendegradasisubstratlignoselulosaberupaampastebubonggoljagungdansekampadidengankadarglukosaberturut-turutadalah26296g/mL8148g/mLdan7778g/mL.