Optimasi pH hasil sakarifikasi oleh aspergillus niger pada pembuatan bioetanol dari ubi jalar putih dan penentuan rendemen biotanol tanpa sakarifikasi oleh ragi tape dan ragi roti / Evi Anjarwati
| Main Author: | Anjarwati, Evi |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.um.ac.id/23331/ |
Daftar Isi:
- ABSTRAKAnjarwatiEvi.2009.OptimasipHHasilSakarifikasiolehAspergillusnigerpadaPembuatanBioetanoldariUbiJalarPutihdanPenentuanRendemenBioetanolTanpaSakarifikasioleRagiTapedanRagiRoti.SkripsiJurusanKimiaFMIPAUniversitasNegeriMalang.Pembimbing(I)EviSusantiS.Si.M.Si.(II)Drs.AmanSantosoM.Si.Kata-katakuncibioetanolfermentasipHsakarifikasiBioetanolmerupakanetanolyangberasaldaribiomassamelaluiprosesfermentasi.Salahsatujenisbiomassayangdapatmenghasilkanbioetanoladalahkarbohidratyangmengandungpatisepertiubijalar.Kadarpatipadaubijalarkhususnyayangubijalarputihyangcukupbesaryaitusekitar20%dariberatbasahsehinggadiprediksikanbahwadalam1000kgubijalarmengandungpatisebanyak150-200kgyangdapatdikonversikanmenjadi125Lbioetanol.PenelitianinibertujuanuntukmengetahuipengaruhpHterhadaprendemenbioetanoldankemurnianSaccharomycescerevisiaepadapembuatanbioetanolPenelitianinibersifateksperimenlaboratoristahapanpenelitianmeliputi(1)preparasiubijalarputihhinggamenjaditepung(2)likuifikasidansakarifikasimenggunakanAspergillusniger(3)penentuanpHfermentasipadapembuatanbioetanoldariubijalarputihdengantahapsakarifikasiuntukmenghasilkanrendemenbioetanoloptimum(4)penentuanrendemenbioetanoldaribuburubijalarputihtanpasakarifikasioleragitapedanragiroti(5)karakterisasibioetanolyangdihasilkansecarakualitatifmelaluiujiSeriAmoniumNitrat(CAN)ujiFeCl3ujilucasdanujinyala.KadaralkoholditentukandenganalkoholmeterpHoptimumhasilsakarifikasiolehAspergillusnigeruntukfermentasietanololehSaccharomycescerevisiaeyaitupadapH4.PadapHtersebutdihasilkanbioetanoldenganrendemenrata-ratasebesar10875mL/Kg.Fermentasiubijalarputihtanpasakarifikasiolehragitapedanragirotimasing-masingmenghasilkanrendemenbioetanolsebesar1235dan21mL/Kg.Hasilujiidentifikasimenyatakanbioetanolyangdihasilkantermasukalkoholprimer(etilalkohol).