Diversifikasi produk jenang dumbleg menjadi keripik jenang dumbleg di kecamatan Gondang kabupaten Nganjuk
Dumbleg adalah makanan sejenis jenang, terbuat dari tepung beras, santan kelapa, dan gula dengan atau tanpa penambahan bahan lainnya yang diizinkan. Biasanya jenang dumbleg ini ada saat acara hajatan dan menjamu tamu. Pembuatan jenang dumbleg dimulai dari pengolahan bahan, pemasakan, pencetakan, dan...
| Format: | Book |
|---|---|
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Yogyakarta :
Aswaja Pressindo
, 2019
|
| Edition: | Cetakan I : 2019 |
| Subjects: |