Analisis proksimat bahan pangan
Analisi proksimat merupakan salah satu metode analisis untuk menilai suatu bahan pangan secara kimia. Analisis proksimat dapat untuk mengidentifikasi kandungan zat makanan, menguji kualitas bahan dan membandingkan dengan strandarnya, mengevaluasi hasail formula ransum, dan merupakan dasar untuk anal...
| Format: | Book |
|---|---|
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Yogyakarta :
Citra Aji Parama
, 2015
|
| Edition: | Cetakan 1, Agustus 2015 |
| Subjects: |