Teknologi penyimpanan dan penggudangan produk pangan
Semua bahan pangan mudah rusak dan ini berarti bahwa dalam jangka waktu penyimpanan tertentu.Tuntutan bahan pangan oleh manusia semakin hari semakin meningkat, baik jumlah maupun mutunya. Di pihak lain produk produktivitas tanaman pertanian waktunya sangat terbatas, terbatasi oleh musim atau keadaan...
| Format: | Book |
|---|---|
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Malang :
Intimedia
, 2018
|
| Subjects: |