Terampil membuat cake & pastry
Cake dan pastry berasal dari budaya dan selera makan bangsa eropa yang dibawa oleh bangsa Belanda ke Indonesia. Umumnya setiap negara di Eropa memiliki satu jenis cake yang dibanggakan. Dari situ Yasa Boga merasa wajib memberikan pengetahuan dasar tentang topik tersebut. Dimulai dari mengenal bahan...
| Format: | Book |
|---|---|
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Jakarta :
Gramedia Utama
, 2017
|
| Edition: | Cetakan kedua - 2017 |
| Subjects: |
Lokasi
| Koleksi | Katalog Perpustakaan Nasional RI |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Nasional RI |
| Institusi | Perpustakaan Nasional RI |
| Kota | JAKARTA PUSAT |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |