Buku ajar ilmu bahan pangan
| Format: | Book |
|---|---|
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Bantul :
Samudra Biru
, 2017.
|
| Edition: | Cetakan ke-1 |
| Subjects: |
| Item Description: |
Indeks |
|---|---|
| Physical Description: |
xi, 255 halaman : ilustrasi ; 24 cm |
| Audience: |
Untuk mahasiswa Prodi Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Tadulako |
| Bibliography: |
Bibliografi : halaman 249-252 |
| ISBN: |
9786026295361 |