Ikan bandeng, surimi dan aplikasi olahannya
| Other Authors: | Sri Udayana Trtar, 1968- (-), Andi Santi, 1978-, Fifi Arfini, 1977-, Nur Laylah, 1972-, Mulyati Tahir |
|---|---|
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Makassar :
Membumi Publishing
, 2017
|
| Edition: | Cetakan I |
| Subjects: |
| Physical Description: |
xvi, 357 hlm,. : ilus. ; 20 cm |
|---|---|
| Bibliography: |
Bibliografi : hlm. 341-347 |
| ISBN: |
9786021551462 |