Proses termal pada pengolahan pangan
| Main Author: | Elok Waziiroh, 1986- (-) |
|---|---|
| Other Authors: | Dego Yusa Ali (-), Nur Istianah |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Malang
Universitas Brawijaya Press(UB Press)
, 2017
|
| Subjects: |
Lokasi
| Koleksi | Katalog Perpustakaan Nasional RI |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Nasional RI |
| Institusi | Perpustakaan Nasional RI |
| Kota | JAKARTA PUSAT |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |