Produksi Oleoresin dan bubuk kering cabai merah untuk peningkatan nilai tambah serta sebagai upaya penyediaan bahan baku industri berbasis cabai
| Main Author: | Sarifah Nurjanah (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Padjajaran. Fakultas Teknologi Industri Pertanian (-) |
| Other Authors: | Sudaryanto Z. (-), Asri Widyasanti |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2013
|
| Subjects: |