Traces of sugar the legacy of Java's sugar industry
Gula, sebagai komoditas strategis ternyata telah melahirkan pertautan lintas budaya dari para pihak yang terlibat dalam mata rantai industrinya. Akulturasi antara budaya Eropa (Belanda), Cina, dan Jawa telah melahirkan subkultur Indies yang tercermin pada arsitektur bangunan dan gaya hidup yang khas...
| Format: | Book |
|---|---|
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jakarta :
Yayasan Warna warni Indonesia
, 2010
|
| Subjects: |