Produksi food additive baru hasil interaksi protein dedak jagung dengan dum Xanthan dan ion Ca2+ sebagai metal bridge
| Other Authors: | Sudiyono, Sukamto (-) |
|---|---|
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Malang
Universitas Widyagama Malang
, 2011
|
| Description not available. |