Pengembangan metode ekstraksi vanili secara enzimatik dari buah vanili (vanilla planifolia Andrews) segar
| Main Author: | Nuri Andarwulan (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Institut Pertanian Bogor Lembaga Penelitian dan Pemberdayaan Masyarakat (-) |
| Other Authors: | Indriyana Satya Mintarti (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2006.
|
| Subjects: |