Prinsip pengawetan dan pengolahan pangan
| Corporate Authors: | Indonesia. Departemen Koperasi. Inspektorat Jenderal (-) |
|---|---|
| Other Authors: | Winiati Pudji Rahayu (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Jakarta :
Direktorat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan Pangan, Deputi Bidang Pengawasan Keamanan Pangan dan Bahan Berbahaya, Badan Pengawas Obat dan Makanan
, 2003.
|
| Physical Description: |
40 hlm. ; 21 cm |
|---|---|
| ISBN: |
9789799714060 |