Identifikasi pemanis buatan di dalam gula cair yang digunakan pada jajanan tradisional Bali (studi kasus di Pasar Badung)
| Main Author: | Luh Putu Wrasiati (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Indonesia. Departemen Koperasi. Inspektorat Jenderal (-) |
| Other Authors: | I Wayan Arnata (-), I Wayan Gede Sedana Yoga, Ni Putu Suwariani |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2006
|
| Item Description: |
Penelitian disahkan oleh Lembaga Penelitian Universitas Udayana |
|---|---|
| Physical Description: |
v, 15 lembar ; 30 cm |
| Bibliography: |
Bibliografi : lembar 15 |