Aplikasi edible coating dalam upaya mempertahankan mutu dan masa simpan buah nenas terolah minimal
| Main Author: | Indriyani (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Indonesia. Departemen Koperasi. Inspektorat Jenderal (-) |
| Other Authors: | Futri Tafzi (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2005
|
| Subjects: |
| Item Description: |
Laporan penelitian |
|---|---|
| Physical Description: |
vi, 23 lembar : ilus. ; 29 cm |
| Bibliography: |
Bibliografi : lembar 20-21 |