Kajian pemanfaatan asap cair sebagai pengawet filet ikan nila (Oreochromis nilotica)
| Main Author: | I Ketut Budaraga (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Indonesia. Departemen Koperasi. Inspektorat Jenderal (-) |
| Other Authors: | Arnim, Haji (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2010
|
| Item Description: |
Disertai cd Penelitian disahkan oleh LPPM Universitas Ekasakti |
|---|---|
| Physical Description: |
xi, 89, [60] lembar : ilus. ; 30 cm. + cd |
| Bibliography: |
Termasuk bibliografi |