Pengembangan teknik pembuatan konsentrat PUFA dan konsentrat protein secara simultan dari kedelai varietas lokal
| Main Author: | Teti Estiasih (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Indonesia. Departemen Koperasi. Inspektorat Jenderal (-) |
| Other Authors: | Ahmadi (-), Wenny Bekti Sunarharum |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2009
|
| Item Description: |
Penelitian disahkan oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Fakultas Teknologi Pertanain Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Physical Description: |
iv, 73 lembar : ilus.; 29 cm |
| Bibliography: |
Bibliografi : Lembar 51-56 |