Peningkatan ketahanan pangan melalui pemanfaatan biji sorgum (Sorghum bicolor (L) Moench) menjadi beras, tepung, tepung komposit dan pati dalam pengolahan aneka makanan
| Corporate Authors: | Indonesia. Departemen Koperasi. Inspektorat Jenderal (-) |
|---|---|
| Other Authors: | Efri Mardawati (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2009
|