Potensi beras hitam sebagai sumber antosianin dan aplikasinya pada makanan tradisional Yogyakarta
| Main Author: | Nani Ratnaningsih (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Indonesia. Departemen Koperasi. Inspektorat Jenderal (-) |
| Other Authors: | Prihastuti Ekawatiningsih (-), Sayekti Wahyuningsih |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2009
|